Pasta

La pasta és un tipus d’aliment  elaborat amb una massa,  l'ingredient bàsic de la qual és la farina de blat barrejada amb aigua i a la qual es pot afegir sal, ou o altres ingredients, conformant un producte que generalment es cou en aigua bullint. 

El principal component nutritiu són els hidrats de carboni i una petita part proteïna, sobretot si va acompanyada de carn, formatge o quelcom de greix quan és cuinada amb una mica d’oli. Les pastes també aporten algunes vitamines del grup B, sobretot les pastes de colors que, a part de l'aspecte estètic, utilitzen hortalisses com els espinacs (verd) o el tomàquet (vermell o taronja). 

Ajuda

Receptes