Receptes

Quinoa amb verdures i salsa de soja

Preparació:

Poseu a escalfar el wok ben calent, així aconseguireu que quedin cruixents, i mentre s’escalfa talleu les verdures a daus o tires fines, salpebreu-les i sofregiu-les amb una mica d’oli durant uns 10 minuts aproximadament amb la tapa del wok posada.

Per preparar la quinoa, renteu-la durant uns segons sota l’aixeta amb aigua freda i desprès bulliu-la amb dues parts d’aigua per una de quinoa durant uns quinze minuts.

Finalment aboqueu la quinoa a les verdures, barregeu tot saltejant al wok un parell de minuts amb la soja i ja podeu servir-ho

 

Bon profit!

Ajuda

Receptes