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Quinoa con verduras y salsa de soja

preparación :
Poner a calentar el wok bien caliente , así se conseguirá que queden crujientes , y mientras se calienta cortar las verduras en dados o tiras finas , salpimentarlas y sofreír con un poco de aceite durante unos 10 minutos aproximadamente con la tapa del wok puesta .
Para preparar la quinoa, lavar durante unos segundos bajo el grifo con agua fría y después hervir con dos partes de agua por una de quinoa durante unos quince minutos.
Finalmente verter la quinoa a las verduras , mezclar todo salteando al wok un par de minutos en la soja y ya se puede servir
Buen provecho !
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