Pasta

La pasta es un tipo de alimento elaborado con una masa cuyo ingrediente básico es la harina de trigo mezclada con agua y a la que se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. 

El principal componente nutritivo son los hidratos de carbono y una pequeña parte proteína, sobre todo si va acompañada de carne, queso o algo de grasa cuando es cocinada con un poco de aceite. Las pastas también aportan algunas vitaminas del grupo B, sobre todo las pastas de colores que, aparte del aspecto estético, utilizan hortalizas como las espinacas (verde) o el tomate (rojo o naranja)

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