ARRÒS CARNAROLI ECO

L'arròs Carnaroli pertany a la varietat japonica, i igual que l'arròs arborio i el vialone nano, és un dels tipus d'arròs més utilitzats en l'elaboració del risotto perquè conserva la seva forma després de la cocció; absorbeix els sabors, ofereix una textura ferma, esponjosa i amb el nucli al dente.





Ajuda

Receptes