Receptes

AMANIDA DE QUINOA VERMELLA AMB MANGO

Preparació:

Renteu prèviament la quinoa amb un colador sota l’aixeta per eliminar la saponina que pugui contenir. Un cop rentada, bulliu-la amb aprox. 300ml d’aigua durant uns 12/15 minuts.

Piqueu una mica els anacards i les nous i talleu a quadrats petits la ceba, el tomàquet i el mango

Barregeu-ho tot en un bol i afegiu els nabius i les fulles de ruca i amaniu-ho tot generosament amb la vinagreta

Serviu-la freda...i a llepar-vos els dits

 

 

 

 

Bon profit! 

Ajuda

Receptes