Preparació
Per començar, en una cassola plana amb oli d’oliva, poseu a estovar la ceba picada durant uns minuts. Seguidament, afegiu-hi la tomata ratllada i deixeu-ho sofregir tot junt.
Mentrestant, talleu les verdures a tires i /o bastons; comenceu per les patates i les pastanagues. Quan estiguin tallades, afegiu-les a la cassola, continueu tallant els alls tendres, la col i les carxofes i afegiu-les també a la cassola, quan estiguin totes tallades.
Quan el sofregit ja estigui cuit, afegiu la meitat dels ceps tallats a daus i el brou (dues parts de brou per una d’arròs) i deixeu-ho coure uns 3 minuts.
A continuació, poseu-hi l’arròs i coeu-ho uns 8 minuts. Després, talleu amb les mans les fulles d’espinacs i les penques de les bledes, afegiu-les a la cassola, juntament amb l’altra meitat de ceps, tallats a daus, rectifiqueu-ho de sal i pebre i deixeu-ho coure al forn durant 15 minuts.
Per fer picada, poseu l’all i l’oli d’oliva en el got de la batedora i tritureu-ho.
Tot seguit, piqueu les fulles de julivert i el gingebre.
Finalment, per acabar l’arròs, afegiu-hi unes gotetes de picada d’all, el gingebre i una mica del julivert picat.
I ja per acabar, podeu servir l’arròs emplatat o en la mateixa cassola.
Font: TV3/Cuines
Qui som
On t'ho portem?
Notícies
Despeses d'enviament
932 849 150 |
Canvis i devolucions
|
Avís legal i cookies-Condicions d'ús
|
Política de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Instagram
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
