Preparació:
Per l’adob dels pinyons:
Barrejar ben bé els pinyons, l’almívar i l’ou i deixar-ho reposar a la nevera durant 24 hores.
Pel massapà:
Preparar el puré fent bullir l’aigua i afegint els flocs de patata. Tapar-ho amb paper film i deixar-ho refredar
Per altra banda, amassar la farina d’ametlla, el sucre i la clara d’ou. Quan tingueu la massa feta, afegir el puré que ja estarà fred.
Embolicar-ho tot amb paper film i deixar-ho reposar a la nevera també 24 hores.
Al dia següent, fer boles amb el massapà i arrebossar-les amb els pinyons. Col·locar-los en una safata de forn pinteu-los amb ou batut i daurar-los al grill del forn durant uns 6-8 minuts, vigilant no es torrin massa. Al sortir del forn hi podeu donar una nova passada amb el pinzell de l’ou batut per donar-hi brillantor.
Bon profit!
Qui som
On t'ho portem?
Notícies
Despeses d'enviament
932 849 150 |
Canvis i devolucions
|
Avís legal i cookies-Condicions d'ús
|
Política de privacitat
Segueix-nos a Facebook
Segueix-nos a Instagram
Descarrega't la nostra APP Android i iPhone
