El arroz basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces, no contiene grasas, colesterol, sodio ni gluten, de fragancia delicada y sabor delicioso. Contiene más fibra y otros elementos nutritivos como vitaminas B1, B2, B3, D, hierro, magnesio, calcio y potasio.
Originario de la India, recientemente se ha comenzado a cultivar en el Delta de L’Ebre
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